铁观音大本营迎战强敌

铁观音大本营迎战强敌

安溪铁观音 \| 全部 [收藏]
本报记者康启荣谢向明本报讯铁观音在成都“攻城略地”，产地“大本营”泉州正遭受“外敌”普洱茶“骚扰”。事实上，云南普洱茶早已悄悄进入泉州，并且刮起了一股小旋风。这场酷似古代战争的市场争夺，到底谁胜谁负，现在还没有定论。只是铁观音的茶商们坚定地认为，泉州人根深蒂固的铁观音文化，使得普洱茶现在还不足为虑。普洱巨头大举入侵一年前，甚至是半年前，没有人会想到普洱茶在泉州的发展也能如此之快。 “普洱茶的发展速度之快，简直惊人！”理想茶行总经理汤智勤说。代理一品牌普洱茶的九峰茗茶老总叶清德则认为，普洱茶的风靡是全国性的，泉州不可能躲得掉。泉州目前到底有多少家普洱茶店？有业内人士估算，整个泉州地区专营普洱茶的已达200家左右。以往，当你走进泉州任何一家茶店，看到的只有铁观音。现在，泉州成千上万家铁观音专营店，也都辟出普洱茶专柜。原本牢牢掌握着泉州茶市垄断地位的铁观音，防线被撕开一道口子已是不争的事实。业内人士还介绍说，眼下，以普洱茶为主打产品的云南云茶茶叶集团已在泉州、厦门等地推广招商，加上此前以代理、专卖等形式入驻泉州的龙生普洱、六大茶山、下关沱茶等云南普洱茶知名品牌，预示着入泉的普洱茶，正在从原先的品牌混乱、品质没保障，慢慢向品牌化、规范化发展。泉州饮客跟风消费然而，对于喝惯了铁观音的泉州人来说，普洱茶一进入泉州，果真就能让消费者马上改变口味吗？据介绍，普洱茶喝的是“陈香”，放得越久，品质越好，因此具有很强的增值功能，加上炒家的炒作，很多人是冲着它的投资收藏价值而购买普洱茶的。叶清德分析，普洱茶的消费群体主要有几类：看中普洱茶减肥、降脂等功效的功能消费是一部分；普洱茶动辄几万元，神秘感较强，能体现身份，送礼消费也是一部分。不过，目前，在泉州消费普洱茶的市民，更多的还是跟风消费。“这玩意全国都在流行，大家都想尝一尝”，“普洱茶我们一点都不懂，但是客户有需求，你不得不卖。”闽南茶都一条龙茗茶陈老板的这番话，反映了大部分铁观音茶店兼营普洱茶的心态。事实上，不光喝的人不懂普洱茶，包括卖的人也不懂，买家和卖家对普洱茶的优劣都还缺乏辨别能力。而在跟风消费、对普洱茶不熟知的背后，则是市面上充斥着大量品质低劣的普洱茶，滥竽充数。龙生普洱泉州专卖店的一位负责人明确告诉记者，有些商家借机以次充好，损害了市场。普洱茶难撼铁观音高金典是华福茗茶的老板，对于普洱茶来势汹汹的事实，他很镇定，“普洱只有10%是喝掉的，而铁观音90%以上都是喝掉的，这个数据最能说明问题。”高金典说，“此次铁观音中部行首站成都活动，很成功，对于铁观音的市场发展空间，我们信心百倍。” 有业内人士估计，目前铁观音的市场已经被普洱茶割去四分之一多。但是，对于普洱是否真能在铁观音的故乡，撼动铁观音的江湖地位，不论是普洱茶还是铁观音的经营者，均持否定观点。一位业内人士说，泉州是茶的故乡，泉州人喝铁观音，已经形成一种生活习惯，普洱茶与铁观音的口感差异很大，口味很难改变。“就像北方吃面、南方吃米一样，可能会有一些调剂，但是习惯很难改变。市场上普洱茶的流行，炒作成分占很大因素，但慢慢会回归理性的。”记者从一些茶店了解到，普洱茶的销量并不大，甚至慢慢有了减少的趋势。 “普洱茶在泉州，还处在一个市场培育的阶段。”叶清德说，这就要看两大茶系营销、品牌互相博弈的结果了。但铁观音的江湖地位绝不会被撼动。促进铁观音深加工？不可否认，普洱茶的流行，很大原因是宣传炒作的结果。这又是得益于云南省的大力扶持，据了解，一些云南省级领导甚至亲自参与了普洱茶的宣传，通过舆论宣传使“普洱茶”的保健功效和投资功效为消费者所熟知。从去年开始，安溪县有关部门开始推出“铁观音神州行”活动，打造铁观音的整体品牌形象，并取得不错的效果，但相比之下，“人家是举全省之力在宣传普洱，铁观音只有县一级政府在做。”汤智勤认为，铁观音的经销商们，应该抱成团，来共同维护铁观音品牌，维护这个市场。“政府也应该有意识扶持这个市场，培育一些龙头企业，本土品牌发展起来后，多走向省外，营销传播我们的铁观音文化。” 而很多业内人士也认为，普洱茶的“异军突起”，对于铁观音的发展不能说完全是坏事，两大茶系在制作工艺和营销上，各有所长，对于铁观音茶商来说，应该改进不足，强化优势，增强自身的竞争手段。像目前铁观音的制作已经由已往的“清香型”向“浓香型”发展，这也是铁观音不断创新发展的举措之一。 “也可以考虑往深加工方向发展，从泡饮向饮料方向发展。”汤智勤说，每年茶农都有残留的旧茶，铁观音如果也能深加工，那将推动铁观音产业向多元化方向发展。上一篇:福建安溪铁观音武汉茶市“一枝独秀” 下一篇:安溪铁观音大打“健康牌”
更多安溪铁观音文章
-

	TOP

·德化建白瓷
·德化十全大补酒
·尚卿竹编罩
·龙绢红曲
·安溪桔红糕
·安溪油柿
·南安太同红腐乳
·南安石亭绿
·南安砻石
·南安金淘草席
·眉山乌龙茶
·漆篮
·泉茂绿豆饼
·纸织画
·范志神恟
·清源茶饼
·泉州通草画
·净峰熊胆
·崇武鱼卷
·惠安紫山余甘
·洛阳鲫鱼
·惠安木雕

您可能还对以下内容感兴趣...
·观音“酸”浅谈 ·福建安溪铁观音武汉茶市“一枝独秀” ·安溪铁观音的新视野 ·安溪铁观音异乡放彩 ·冬泡铁观音持续加温好 ·安溪文化：铁观音的保健功能 ·陈年铁观音入市尚未有统一标准 ·安溪铁观音 ·铁观音的泡饮方法 ·安溪铁观音获“双茶王”称号 ·走出铁观音认识误区 ·安溪铁观音评出“双十佳” ·铁观音的传说 ·安溪铁观音图片欣赏 ·十大名茶真假鉴别
快速回复