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腊汁肉
西安腊汁肉
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腊汁肉是一种用酱锅酱制的酱汁肉,比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,所制的腊汁肉与众不同,

  其特点为:肥肉吃了不腻口瘦肉无渣满嘴油,不牙咬肉自烂,食后余香久不散。食客手记:在西安,老樊家几乎了腊汁肉的代名词。不瞒您说我就住在离老樊家不远的地儿,这东西我最爱吃了。连想一想也要流口水。咬肉自烂,食后余香久不散。 




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