北京市密云区巨各庄镇黄各庄村

黄各庄村

黄各庄村属巨各庄镇所辖行政村，距县城约10公里，交通十分便利，有5路、16路、18路公交车可到达。全村450户，1150口人，耕地面积有519 亩，林地面积有198.9公顷。以优质板栗为主导产业。

黄各庄村投入大量资金对村内26000平方米主街道全部进行了硬化，并安装了路灯130盏，垒砌花墙4500延米，栽植了花草树木18万株。修建了2500平方米村民健身休闲娱乐、文化活动广场五处，安装上体育健身器材。村里成立了残疾人协会，并成功开展多次残疾人文化活动。启动了村级改水工程，为380户开通了输水管道。对全村的1700亩山场进行了绿化。利用中低产田改造项目，新打大口井1眼，改造旧井4眼，增加输电线路3000米，重新铺设灌溉管道，提高灌溉和节水效率。

水库移民搬至现址

黄各庄原村在太师屯镇潮河东岸，四干顶山西麓丘陵地带。1958年修建水库后属淹没区，因此，当时900多村民或赶着马车或坐着木筏最终迁移至巨各庄镇地区，搬至此处的村民有的选择投奔亲戚，有的就在新址定居下来。由于搬迁仓促，定居下来的村民居住十分分散，如今还分别居住在前焦家务、后焦家务、水峪、霍各庄等别的村，但日常管理仍然由黄各庄村统一管理。

村西烤鸭厂远近驰名

在黄各庄村西200米处，有一家占地面积10余亩的口口福加工厂。走进厂里，飘香四溢的鸭肉味儿扑鼻而来，原来这里就是生产“鑫聚德”牌北京烤鸭的加工厂，产品远销全国各地，深受消费者好评。加工厂的老板娘名叫隋凤英，过去，一直在村里从事生鸭养殖，一次偶然的机会，她听说北京烤鸭的生意很好，养鸭子不如做烤鸭，这让她动了心。于是经过仔细研究，隋凤英决定转行，她花了三个月时间，先后到重庆、湖南、上海、乌鲁木齐等地考察学习，反复琢磨烤鸭的关键技术。学习回来后，由于缺少启动资金，她便把家里住了不到一年的9间大瓦房全部卖掉，于2000年建起了加工厂，她结合自己学习掌握的烤鸭技术，研究出了一套符合本地口味的烤鸭制作方法，做出的烤鸭色泽红润，外脆内嫩，肉质细腻，即使存放三四天，口感也依然不减。隋凤英说，现在每天能够卖出500只烤鸭。记者疑问的是，每天这样的销售量，鸭子来源于何处呢？经了解才知，每天由正大公司给他们送货。运送来的鸭子要经过严格的清洗、焖烤炉里蒸烤、真空包装、灭菌等程序才能出售。

如今，口口福食品加工厂的烤鸭销往全国大星发、新世纪、物美等100多家大、中、小型超市，年产烤鸭10万余只，销售额150万元。同时，还解决了村里20余名劳动力就业。现在，隋凤英又决定新上卤制品加工项目，现已新建厂房15间，并购进了一整套先进的机器设备，预计年底即可生产。

张珊珊 张月华 刘伟/文 参考资料《北京市密云县地名志》

黄各庄村附近有司马台长城、张裕爱斐堡国际酒庄、南山滑雪场、密云黑龙潭风景名胜区、云蒙山森林公园、白龙潭风景区等旅游景点，有北京果脯、燕山板栗、密云甘栗、老北京炸酱面、红香酥梨、黄土坎鸭梨等特产，有密云烙画、元宵节·九曲黄河阵灯俗、蔡家洼五音大鼓、上金山狮舞、西邵渠金钟总督老会、鲁班枕（瞎掰）制作技艺等民俗文化。