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小吃棒槌果子


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小吃棒槌果子介绍:
  津门传统早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名。棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀,反复揉匀搋透,用刀逐一开成长条,剁出小方块,抻长成型。放入热油中炸透后即可食,咸、香、脆俱佳。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。
详细介绍
·棒槌果子的做法
  主料: 面粉500克 配料: 矾12克 面碱15克 精盐12克 制作方法: 1.将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用2.然后,每隔20分钟用双手将面团捣…[详细]
·馃子(油条)
  馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。 早年,在天津流传着这样一个故事。宋朝大奸臣、卖国贼秦桧以及他的婆娘王氏害死精忠报国的英雄岳飞之后,更加变本加厉地以莫须有的罪名将为岳飞鸣冤的社会…[详细]
·天津特色小吃——棒槌果子
  棒槌果子是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。 早年,在天津流传着这样一个故事。宋朝大奸臣、卖国贼秦桧以及他的婆娘王氏害死精忠报国的英雄岳飞之后,更加变本加厉地以莫须有的罪名将为岳飞鸣冤的社会名流…[详细]
·常记棒槌果子
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·[天津菜]--棒槌果子[图片]
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·天津棒槌果子
  油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。 早年,在天津流传着这样一个故事。宋朝大奸臣、卖国贼秦桧以及他的婆娘王氏害死精忠报国的英雄岳飞之后,更加变本加厉地以莫须有的罪名将为岳飞鸣冤的…[详细]
·天津果子
  津门传统早点食品。制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐和面,反复揉匀搋透,经过将条、剁条、撂条、抻长成型。置于油锅中炸透,呈棒槌形,故此得名。其特点是色泽老红,咸、香、脆俱佳。-…[详细]
·棒槌果子
  津门传统早点食品。制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐和面,反复揉匀搋透,经过将条、剁条、撂条、抻长成型。置于油锅中炸透,呈棒槌形,故此得名。其特点是色泽老红,咸、香、脆俱佳。…[详细]
·天津小吃-棒槌果子
  馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。 早年,在天津流传着这样一个故事。宋朝…[详细]
·小吃棒槌果子
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