您现在的位置 > 博雅旅游网 > 中华特产 > 福建 > 厦门 > 同安特产

文昌鱼


[文昌鱼关注指数:8333]
文昌鱼介绍:
文昌鱼是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来在厦门岛东部的前埔村与大担之间,又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有近万尾之多,全身半透明,头尾两头尖,国外又称“双尖鱼”, 是高级的食用蛋白,其蛋白含量达70%,而且含有多种无机盐 和碘质,肉质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,可存放一二年。
详细介绍
·见识文昌鱼
  文昌鱼是国家二级水生野生保护动物,形似小鱼,身体扁长,两端尖细,无头与躯干之分, 体长4-5厘米。据资料介绍,文昌鱼属于鱼与非鱼的边缘,它没有鱼类所具有的脊椎,而只有一条脊索,是无脊椎动物向脊椎动物进化的过…[详细]
·厦门文昌鱼遗传多样性研究
  运用分子标记技术,对厦门现有文昌鱼 (branchiostoma balcheri gray)海域(蟹口海域、南线海域、黄厝海域)文昌鱼种群进行遗传多样性研究.通过 10个有效引物的 rapd反应,共扩增出…[详细]
·文昌鱼学 术 价 值
  文昌鱼具有极高的学术价值。它处于无脊椎动物和脊椎动物之间,是动物进化过程中重要的一环。达尔文称:“这是伟大的发现,它提供了指示脊椎动物起源的钥匙。 文昌鱼在物种分类和区系方面一直具有世界意义。至今,国内外…[详细]
·文昌鱼 形 态 结 构
  文昌鱼,俗称扁担鱼或鳄鱼虫,属头素纲,文昌科。是世界上海洋珍稀动物之一。 文昌鱼全身无色半透明,肌节明显,两头尖中间宽,左右两侧扁。国外又称“双尖鱼”。厦门文昌鱼体形小,…[详细]
·文昌鱼在生物学上的重要性(
  文昌鱼的脊索、神经管、咽鳃、中胚层、体腔等的形成过程,都与脊椎动物相似,而一些内脏如肾管、生殖腺等的结构,又与无脊椎动物相似,所以…[详细]
·文昌鱼
  文昌鱼是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来在厦门岛东部的前埔村与大担之间,又发现文昌鱼的新渔场。厦门文…[详细]
-
同安更多特产
文昌鱼
福建龙眼