醪糟麻花_重庆特产

·特产醪糟麻花
　　本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆，有醪糟的回甜香味。…[详细]

·特色小吃——醪糟麻花
　　醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。原料配方：川白糖9公斤特粉27.5公斤鲜鸡蛋6.5公斤花生油12公斤化猪油6公斤醪糟2公斤臭粉3…[详细]

·重庆特产---醪糟麻花
　　本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。…[详细]

·醪糟麻花（图）
　　本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。…[详细]

·醪糟麻花质量标准
　　质量标准：规格：略似绳状，扭结成花。绞花3～4旋，长10厘米，均匀整齐，每绞25克。色泽：深鸭黄色。组织：松酥，无杂质。口味：松酥香甜，蛋香正常，回味有醪糟的甜香，爽口宜人。…[详细]

·制作醪糟麻花
　　原料配方：川白糖9公斤特粉27.5公斤鲜鸡蛋6.5公斤花生油12公斤化猪油6公斤醪糟2公斤臭粉300克。制作方法：1.拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(…[详细]

·醪糟麻花介绍
　　醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。…[详细]