金田淮山_广西特产

·淮山芡实煲牛百叶(图)
　　从中医来说，春属木，正是肝气主导的季节，若肝血不足，会使人感到精神疲乏、四肢乏力等。此外，现时的时阴时晴易水湿内困，脾胃运化则不畅，于是嗜睡、疲困、乏力就出现了。所以春日时宜补肝健脾，应选择些甘平益气、养…[详细]

·药膳汤:淮山白芷煲猪骨[图]
　　广东的靓汤，不光是好喝，还有进补强身健体的目的。广州人会根据节令，根据当时的身体状况等，用不同的材料褒不同的汤，来到达不同的进补健身的目的。这个是我可望而不可即的境界。我可做不到这种专业境界，现在只是尽可…[详细]

·益身汤谱：玉米淮山炖鲜鲍鱼
　　文／沈坚华（主任中医师）用料：玉米10克，淮山10克，鲍鱼一只，姜片适量汤方分析：玉米味甘性平，能够补中健胃，祛湿利水。淮山味甘性平，能够补脾胃，益肺肾，既补气又滋阴。鲍鱼能滋阴益精，清热利湿。制作要点…[详细]

·淮山芡实莲子雪耳排骨汤
　　此时如中医言，七月时暑气余威尚盛，又兼雨水甚多，所以称为长夏。“长夏主湿，脾主长夏”是中医养生之道。这段时期的汤水要以健脾、祛湿、清热为原则，尤以健脾为主。以淮山芡实莲子为主，配以雪耳蜜枣煲猪排骨汤则有此…[详细]

·纤体美食淮山板栗制作(组图)
　　淮山，又称山药，它含有丰富的膳食纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制人的进食欲望，是一种纯天然的纤体美食。淮山板栗　　性味甘平的淮山，还有生肌、润肤和养颜的功效，…[详细]

·秋冬进补选淮山
　　淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为：“淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。”在选择使用时，有生用与炒用的…[详细]